【コーヒー情報】KALDI アフリカンブレンド。

以前購入した、カルディの夏限定のコーヒーのバックセットに入っていた豆を飲みました。

http://www.sohofreak.com/2472/

アフリカンブレンド。バックセット限定の豆。コンゴ・ルワンダ・ブルンジと赤道直下の産地ですね。

豆は大きめ。

挽いてホットで飲んでみましたが、とってもフルーティな香りがして、酸味も強めです。夏に合うコーヒーですね。夏の仕事中の休憩にはもってこいかと。

普段、苦めのコーヒーが好きですっぱいのはあまり好まないんだけど、アフリカンブレンドは美味しく感じました。　毎日というよりは、夏の暑い日にホットで飲みたいですね。

夏になって、屋内も暑いので、開封後のコーヒー豆の保存方法を見直し。

挽く分だけ出して、残った豆はジップロックフリーザーバッグ Mサイズに入れて冷凍することにしました。

冷凍保存だと、常温や冷蔵よりも味が落ちないのでおすすめ。豆はもちろん粉でも束にならずサラサラしたまま扱いやすいです。

posted with amazlet at 17.07.22

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